もち米の鶏肉炒めがけ

写真の取り方が悪いですね。"Stickey rice"と呼んでいるみたいです，ベトナム人の英語が分かる人の間では。ちょっと油っぽいと感じる人もいるかも知れませんが，鶏肉と塩加減が絶妙でうまいです。ささみみたいな奴も載ってて，それは，イカです。ちょっと味付けしてあるスルメです。僕のお気に入りで週３くらい食べています。

あと，ベトナムって必ずと言っていいほどスープがついてきます。薄味で健康には良さそうです。家で出てくるスープは，めっちゃくちゃニガかったり，ただの野菜の葉っぱのゆで汁じゃんっていうものがスープとして普通にでてきます。まぁ，確かにゆで汁にはたくさん栄養が溶けていて，うまく栄養を摂るための知恵なんでしょうかねぇ。嫁が食べたら，まずって言うだろうなぁ。おそらく。